햇매생이 5재기 + 육수용 멸치/다시마 증정
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햇매생이 5재기 + 육수용 멸치/다시마 증정

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오염 없는 바다에서만 자라는 무공해 자연식품 매생이를 만나보세요!
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완도로 귀향한 부부와 형제, 가족들의 이름을 걸고 생산하는

어부형제의 2018년도 햇매생이 

 

청정해역 완도, 그 중에서도 품질 좋기로 유명한 고금도 초벌 햇매생이를 소개합니다.

정성껏 채취한 매생이를 1재기씩 사각용기 팩에 포장하여 위생적이고 편리합니다.

5대 영양소와 미네랄이 풍부한 고단백 식물성 웰빙식품 매생이로 건강한 한상 차려보세요!

 

 

 

 

 

햇매생이 5재기 + 육수용 멸치/다시마 50g 내외 증정 구성입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

청정해역 완도 바다 위에 대나무 발을 띄워 

12월 말부터 2월까지 약 2달간 매생이를 채취합니다.

 

 

 

 

 

매생이가 자란 대나무 발을 바다에서 육지로 가져와 손으로 뜯어내며,

깨끗한 바닷물로 여러번 세척합니다.

 

 

 

 

한 뭉치씩 짠 것을 1재기라고 부르며, 

손으로 짜다보니, 400g 내외로 중량에 다소 차이가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

선이와 함께하는 힐리언스 선마을 자연청춘밥상 레시피

매생이 굴국

 

 

 

 

재료

 

매생이 200g, 굴 300g, 조갯국물 8컵, 실파 2줄기, 

다진 마늘 1작은술, 들기름 1작은술, 소금 약간

 

 

 

 

레시피

 

1. 매생이는 물에 여러 번 헹궈 이물질을 제거한 뒤 물기를 뺀다. 

2. 굴은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 손질한다. 

3. 실파는 송송 썬다. 

4. 냄비에 조갯국물을 붓고 끓기 시작하면 김을 넣어 한소끔 끓인다. 

5. 4에 굴, 다진 마늘을 넣고 더 끓인 뒤 소금으로 간을 맞춘다

 

 

 

 

매생이 이야기

 

철분과 칼슘 함량이 높아 빈혈과 골다공증 예방에 좋습니다. 

매생이의 철분 함 량은 100g당 약 43.1mg으로, 우유의 40배 정도, 

칼슘 함량도 100g당 574mg으로, 우유의 5배 정도 입니다. 

또한 아스파라긴산이 콩나물보다 3배나 많기 때문에, 

속풀이 해장국 용으로도 그만입니다.

 

 

 

 

굴 이야기

 

비타민과 철분, 요오드, 인, 칼슘, 망간 등의 무기질이 풍부한 굴은 

'동물성 녹말'이라 는 별명이 붙을 정도로 흡수가 빨라, 

어린이도 부담 없이 먹을 수 있습니다. 

또한 아연 성분이 풍부해 남자의 정자를 형성하는 데 도움을 줍니다.

 

 

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