힐리언스 홍천 잣기름 180/300ml
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힐리언스 홍천 잣기름 180/300ml

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맑고 깨끗한 자연에서 채취한 홍천잣
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홍천의 잣기름, 들어 보셨나요?

 

잣기름은 고가의 프리미엄 식재료라 시중 마트에서도 쉽게 구할 수 없고, 아는 사람도 많지 않습니다.
우선 잣기름은 수확이 어렵습니다. 1년 반에 한 번씩 열매를 맺기 때문에 한 번 수확을 한 뒤 해걸이를 하게 되면 최소  3년만에 잣을 수확할 수 있습니다.
수확하는 과정에서도, 사람의 손을 하나하나 거쳐야 하기 때문에 가격이 비쌀 수밖에 없지요.
현재 국내에서는 가평, 양평, 홍천에서 잣이 생산되고 있습니다.
특히 홍천의 잣나무들은 한창 수확량이 많은 시기의 나무들이라, 최근 더 각광받고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

홍천 잣은 단백질과 지방의 함량이 각각 60%, 20%로 영양학적으로 우수한 씨앗입니다.
홍천 잣에서 착유한 잣기름에는 레시틴, 올레산, 리놀레인산 등의 불포화 지방산의 함량이 80%이상으로

뇌와 혈관의 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

하루 지방 섭취 기준 권장량은 50g이고, 그 중 포화지방은 15g을 권장하고 있습니다.
잣기름 45ml에는 지방 24.7g(섭취기준의 49.5%)이 들어있고, 포화지방은 2.2g(섭취기준의 14.6%)이 들어있습니다.
홍천 잣기름으로 좀 더 건강한 식습관을 만들어보세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

잣기름은 올리브유나 들기름처럼 사용하면 된답니다.

 

특유의 향을 살리기 위해 가열하지 않고 드레싱 용도로 사용을 추천합니다.
-  나물이나 샐러드의 마무리 단계에서 조금씩만 두르셔도 잣의 향기를 흠뻑 느끼실 수 있습니다.
-  과일에 배를 갈아넣고 식초와 잣기름, 올리고당을 섞어 드레싱 소스로 사용해도 아주 훌륭합니다.

 

 

 

 

 

 

알리오올리오 파스타를 만들때도 올리브유 대신 잣기름을 이용해 보세요. 훨씬 은은하고 풍성한 향을 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- 유통기한 : 제조일로부터 10개월 (제조일 별도 표기)
- 지방의 빠른 산화를 방지하기 위해 냉장보관을 권장합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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